CONFIRA AS TABELAS NUTRICIONAIS DOS NOSSOS BURGERS:
terça-feira, 4 de junho de 2024
quinta-feira, 18 de maio de 2023
LISTA DE HAPMIGS PROFISSIONAIS DA NUTRIÇÃO
Oi menines, tudo bem??
Como já temos aqui a listinha do amor da galera da psicologia, pra gente cuidar da cabecinha, reunimos Hapmigs da Nutrição pra gente cuidar do corpo também.
Acredito que assim como eu, muita gente não teve boas experiências. Eu desisti de ir em nutricionista pq toda vez me diziam pra comer pelo menos peixe, ou frango. A Bia há alguns anos pediu por um plano alimentar com menos derivados de leite, pq estava consumindo menos, e recebeu um negócio cheio de requeijão light, queijo branco e queijo cotage.
Chega disso né? Se a galera no geral não quer se atualizar pra nos atender como atendem a todes, a gente acha profissionais com disposição pra nos atender com a excelência que a gente merece!
Lá vai a lista de quem sabe atender veganes e vegetarianes do jeitinho que a gente gosta!
Bruna Oliveira
(83) 996223628
Atende presencial em João Pessoa-PB e online
Especialista em doenças auto imunes
Camila Vieira
(14) 981017959
Atende em domicílio e online
Atua em nutrição comportamental veg
Isa Junqueira
(14) 996792951
Atende em Lins-SP e online
http://instagram.com/nutri.isajunqueira
Isabela Nunes
(14) 981291255
Marina Conti
Atendimento presencial em Bauru e online
WhatsApp: 14 98140‑6700
Mariana Lilli
Atende online
http://instagram.com/marianalillinutri
Michele Mendes
(11) 969525926
Atende online
contato@nutrimichelemendes.com.br
Rafaela Cabestre
(14) 981328016
http://instagram.com/rafaelacabestre
Sabrina Sandoli
(14) 996622101
http://instagram.com/nutri.sabrinasandoli
Atende presencial em Bauru-SP e online
Tassiane Sudbrack
(11) 968086665
Atende online e presencial, SP e Bauru-SP
http://instagram.com/nutri.tassianesudbrack
Endereço em Bauru: Rua Sebastião Lins, 2-33
quarta-feira, 27 de julho de 2022
Leite Condensado Vegano: é bom ou é cilada?
Salve Hapmigs, como vocês estão?
Hoje vim trazer um review de um produto vegano um tanto polêmico e divisor de tribos: o leite condensado de soja soymilke!
E aí, é bom ou é cilada?
Foi o primeiro leite condensado vegetal que vi e que provei. É fabricado pela Olvebra, uma empresa que trabalha com produtos de soja há décadas.
Meu primeiro contato com esse leite condensado vegano não foi agradável e o problema não é dele, era meu. A gente tem uma péssima mania de cair de boca em versões veganas das coisas na esperança de ser igualzinho ao mesmo produto feito com ingredientes de exploração animal. E assim, nunca é igual e nem vai ser. Demorei, mas aprendi isso na prática.
Como a maioria dos produtos doces feitos de soja, tem aquele saborzinho (ou saborzão) de baunilha. O que não é um problema quando a gente aprende a usar.
No começo de 2015 comprei vários em uma promoção para testar recheios de ovo de páscoa de colher, e para minha surpresa, os recheios ficaram incríveis! Hoje eu como esse leite condensado puro, com o que tiver pela frente. Se mudou a receita ou mudou meu paladar, não faço ideia. Mas que bom!
O segredo para se ter um brigadeiro fabuloso feito com o leite condensado Soymilke é usar cacau bem forte em pó. Nada de pózinho com mil ingredientes, inclusive mais açúcar. Tem que ser cacauzão mesmo, puro. Já comprei em empórios o cacau alcalino em pó, e foi o melhor resultado de todos.
A intensidade desse cacau faz com que o brigadeiro fique doce no ponto, com gosto de chocolate no ponto, com gosto real de brigadeiro bom.
E não para por aí! Fazer brigadeiros de limão e de maracujá com esse leite condensado também fica um arraso, confia!
Depois de tudo isso, posso dizer que sim, é bom! Adoro e uso bastante, não troco por novidades duvidosas de multinacionais cruéis.
Quer provar? Tem disponível na nossa loja física em Bauru-SP, tem no nosso site e na nossa loja na Shopee.
sexta-feira, 15 de julho de 2022
LISTA DE HAPMIGS PROFISSIONAIS DA PSICOLOGIA
Oi menines, tudo bem?
Vamos cuidar da nossa saúde, em especial da saúde mental?
Eu, Kamila, ao falar sobre como eu amava fazer terapia no meu perfil pessoal, vi que muites gostariam de fazer e surgiu a ideia de criar essa lista do amor, com profissionais Hapmigs, que acredito que vão te atender com todo o carinho e cuidado.
Confesso que boa parte do tempo que passei fugindo de fazer terapia, era por não querer ouvir bosta por ser LGBTQIAPN+ e vegana. Por sorte, a profissional que me indicaram é ótima e eu não vivo mais sem minhas sessões semanais. Espero que você encontre nessa lista alguém que seja pra você como ela é pra mim.
Nem sempre a gente da match de primeira, é importante termos paciência e não desistir de fazer terapia. Aqui na lista já temos só o creme de la creme selecionado, mas faz você uma curadoria, da uma olhada nos perfis, faz orçamento, ninguém vai ficar de bico se você escolher outra pessoa, somos gente grande né?
Agradeço demais a todes que mandaram os dados, eu sabia que tínhamos uma galera da psico aqui mas não imaginava tanta gente! E agradecimento especial à Leila, que não faz atendimentos mas mandou uns par de @ pra somar na lista!
LISTA DE HAPMIGS PSICOLOGUES
(em ordem alfabética)
Ana Luiza Apolonio
CRP 06/119088
(14) 981648340
Psicóloga clínica aqui em Bauru, atende só online. O foco maior de estudo e atendimento são pessoas jovens e adultas com quadros de ansiosos e/ou e também quem busca desenvolver autoconhecimento e relações melhores com elas mesmas e com os outros
Beatriz de Oliveira
Sou Psicóloga, atendo presencial em Bauru e on-line também.
https://www.instagram.com/beatrizdeoliveira.psicologa/
Camila Berto
Formada em psicologia pela Unesp de Bauru. Durante a graduação teve experiência nas áreas de psicologia clínica, psicologia social e educação sexual.
Atende presencialmente em Bauru, no Espaço Origem (praticamente vizinha da Happig), e também online. O contato pode ser pelo número (14) 98165-2154, ou pelo perfil do insta instagram.com/psi.camilaberto.
E pra quem se interessar em saber, ela atende a partir da psicanálise lacaniana.
Gabriel Arfeli
(14) 99810-0044
Presencialmente em Bauru-SP e virtualmente para qualquer lugar
Atendo, preferencialmente, pessoas no fim da adolescência, adultos e idosos
Isadora Tomaz Braga
(14) 99762-8128
CRP: 06/142201
Atende de forma virtual, para qualquer localidade.
Psicóloga especialista em Terapia Cognitiva Comportamental em Saúde Mental.
Mestra e Doutoranda em Psicologia do Desenvolvimento e Aprendizagem.
Jaqueline Torres
CRP 14/06193-6
Psicóloga especialista em avaliação e perícia psicológica, mestra e doutoranda em Psicologia. Atende online e presencialmente em Campo Grande-MS
Contatos:
instagram.com/jaquelineatorres
instagram.com/psicologiaanimalista
jaqueat@hotmail.com
Laura Hanitzsch
Psicóloga Clínica e Educadora Sexual
laura.hanitzsch@unesp.br
https://www.instagram.com/laurahanitzschpsicologa/
(14) 99729-7269
Letícia Fiuza Canal
CRP 06/17237
Graduada em psicologia pela Unesp Bauru, experiência na área de educação inclusiva, psicologia social comunitária e atendimento clínico com crianças e adultos.
Atende presencialmente na Clínica Multidisciplinar SABER em Bauru (na rua José Lúcia 2-40 no Centro), e também online.
Contato (14) 98188-9616 ou e-mail leticia.fiuza.canal@gmail.com
Letícia Lozan
CRP 06/132377
Psicóloga e Sexóloga
Atendimento Presencial em Bauru e Online
(14)998193927
Público Adolescente e Adulto
Marcos Gilioti
Apenas para empresas, consultoria de Psicologia Organizacional
Maria Ângela O. Pegoreti
Psicóloga Clínica especialista em Saúde Mental.
Atendimento presencial em Bauru e também online.
(14) 98165-5700
mariaangelaop@hotmail.com
Natalia Malini
CRP 06/118356
Atendimento online, psicóloga especialista em terapia cognitivo comportamental e psicoterapia breve
Contato: (14) 996557095
Nataliamalini.psico@gmail.com
Thiemi Miras Ikehara
(14) 99906-0243
Atendimento presencial em Bauru e online!
Vinicius Longue
Presencial em Bauru e online para qualquer canto
https://www.instagram.com/psicologo.viniciuslongue
E pra finalizar, as indicações de ouro de Leila ♥
https://www.instagram.com/raphaelteixeira.psi/
https://www.instagram.com/bianca.longh/
quarta-feira, 5 de maio de 2021
Afinal, o que é tahine e pra que serve? Bonus: Receita de molho maravilhoso
Tahine é uma pasta feita com gergelim e só. Tipo pasta de amendoim, pasta de castanha de caju, sabe? Então, só que de gergelim.
Tahine "tradicional" é feito com sementes descascadas, enquanto tahine integral é feito com as sementes inteiras, com a casquinha. Isso não quer dizer que o integral seja pedaçudo ou arenoso. Ambos são lisinhos. Muda que o integral é um pouco mais intenso em sabor do que o tradicional.
Tahine é muito pouco usado por aqui, na minha opinião. Malemá é colocado no hommus. Precisamos mudar isso, usar sem medo essa pastinha que pode fazer muitos pratos brilharem.
Aqui na Happig trabalhamos com a marca Sesamo Real. Escolhemos porque achamos o mais gostoso dos que já provamos. Tempos depois descobrimos que ele é um dos mais puros disponíveis no mercado. Não tem sal, não tem aditivos, é só gergelim e mais nada. Curioso colocar sal num tahine, visto que podemos usá-lo para doces na mesma proporção que podemos pra salgado.
Tahine é "gordura boa", é zero colesterol, tem proteína, tem ferro, fósforo, selênio, potássio.
Além de comprar tahine pronto, você pode fazer seu próprio tahine. É o mesmo processo de pasta de amendoim: bota tudo no processador vai trabalhando a paciência até que tudo vire uma pasta lisa. Demora, mas compensa!
Bora de receitinha?
Esse molhinho é pra comer com lanches, saladas, falafel, quiabo, repolho, grão de bico, gratinar batatas, o que seu coração mandar!
Molho simples de Tahine:
3 colheres de tahine
1 limão espremido
Pitada de pimenta do reino
Pitada de sal
Água o quanto for necessário
Misture o tahine e o limão, até que fique um creme homogêneo. Parece que eles não se amam no começo, mas vai na fé. Adicione o sal e a pimenta, e da uma provada. Forte né? Porém delicioso. Mas é pra isso que entra a água. Coloque água de colherada, pra ter controle sobre o ponto que você quer. Pra saladas, mais líquido, pra jogar em cima do quiabo, mais consistente.
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Só vem: happig.com.br
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O perfil da linda da receita:
quinta-feira, 8 de outubro de 2020
Como fazer proteína de soja?
Acho que todo mundo já passou por essa fase, né? Olha pra proteína de soja desidratada e não sabe o que fazer! Parece que fica com gosto de ração, parece que não hidratou direito, e agora?
Calma que depois que aprender vc vai tirar de letra. Primeiramente, vamos escolher uma soja não transgênica, ok? A diferença é gigante, acredite. Encontre algum empório, casa de cereais daí da sua cidade que tenha. Ou se preferir clique aqui pra ir pro nosso site.
Coloque a quantidade desejada de proteína em um recipiente, pode ser uma bacia, um baldinho, e ferva água o bastante para cobrir. Lembre-se que depois de hidratada a soja chega a triplicar de tamanho. Escolha o recipiente que caiba o triplo! Adicione 1 colher de limão ou vinagre para cada 100 gramas de proteína. Cubra com água fervente e deixe descansar por 20 minutos. Mexa, se necessário, para que toda proteína esteja em contato com a água. Passados os 20 minutos, escorra a água e lave uma ou duas vezes com agua fria e corrente. Esprema para tirar o excesso de água com um pano limpo, ou coador de voal, ou até mesmo espremendo numa peneira. Ta pronta a primeira etapa, agora é só preparar como vc preferir.
Gosto de refogar alho e cebola, acrescentar a proteína, deixar ela sapecar de leve e então coloco shoyu, tomate picadinho e azeitona. Pode colocar milho, pode temperar com especiarias.
O primeiro processo é a base de tudo, depois dele pode-se fazer recheios, hamburgueres, almondegas, bolinhos, molhos, chilli.
Espero que vc se dê bem com a soja. É um alimento rico em proteína, com pouca gordura e muito versátil, que muita gente fala mal mas no fundo é pura inveja. A soja é a fonte de proteína mais acessível e sustentável que temos. Valorizemos a soja!
terça-feira, 11 de setembro de 2018
Receita: Carne de panela vegana
Pensa num rangão com sabor de Vó!
Carne de panela vegana, soja de panela vegana, como vc preferir chamar, pq o veganismo é o que vc faz e não como vc chama a comida livre de exploração. Gosto muito dessas adaptações que tocam lá no fundo, na nossa memória afetiva, diretamente ligada aos sabores e aos bons momentos. Pra quem não nasceu vegano, é uma sensação indescritível.
Vamos a receitinha dessa delicia, antes com algumas considerações:
A proteína: algumas não cheiram muito bem, então se vc já notou esse fedozão na proteína que está usando, hidrate com limão ou vinagre e água fervendo antes de preparar. Lave em água corrente e esprema muito bem.
Ingredientes:
2 xícaras de pts (proteína de soja) grossa ou grande (meça antes de hidratar)
1 xícara de caldo de legumes caseiro (use água se não tiver, só corrija os temperos)
1 xícara molho de tomate
1 batata grande em pedaços
1 cenoura grande em pedaços (não ta na foto pq não tinha)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
óleo vegetal
cheiro verde
shoyu
pimenta do reino
sal se necessário
Refogue em uma panela de pressão a cebola e depois o alho em óleo vegetal (uso girassol) e acrescente a pts (soja). Nessa hora, gosto de colocar o shoyu aos poucos, pra pts absorver, e os demais temperos, exceto o cheiro verde que deixo pra finalizar senão ele murcha e some. Acrescente os vegetais em pedaços, molho de tomate e caldo de legumes, certificando de que o liquido esta cobrindo a pts e os vegetais. Feche a panela de pressão e deixe pegar pressão. Desligue o fogo assim que a panela chiar, deixe a pressão sair sozinha e ta pronto! Quando abrir, espete um garfo em uma batata pra ver se esta no ponto. Adicione o cheiro verde e sirva.
Adapte com os vegetais e temperos que vc ama, coloque folhas aromáticas como louro pra cozinhar junto, adicione pimentões, e aí me conta como ficou!
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