Se eu falar que já fiz panqueca sem ser vegana, é mentira. Já comi, já ajudei, mas nunca fiz e nem sei realmente o que vai na massa. Ovo? Leite? Manteiga? Enfim, eu não senti diferença nenhuma quando experimentei essa receita. Há quem diga que a massa é mais borrachuda, e há quem pense como eu, que se não tem ingrediente animal tá ótimo!
Na foto é uma panqueca de brócolis com bacon de pts, que por sinal é MARAVILHOSA!
Vamos aprender a fazer uma panqueca deliciosa vegana cruelty free?
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara mal cheia de água
- sal a gosto
Eu coloco manjericão seco também, dá um toque aromático. Com curry também fica ótima!
Preparo:
Bata tudo em um liquidificador ou manualmente em um bowl com um fouet.
Na hora de fritar, unte a frigideira com óleo ou azeite somente antes da primeira massa. Despeje na frigideira uniformemente e vire quando fizer pintinhas!
Essa receite rende 5-6 massas. Para maiores quantidades, dobre, triplique, etc!
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